Jeg er

Kommunikatør og freelance journalist

Kommunikationsuddannet 1979'er med erfaring som journalist, kommunikatør, tekstforfatter og fotograf - fra egen virksomhed, ministerier, organisationer og kommuner.

Madskribent

Jeg skriver om gastronomi for blandt andet Politiken, Jyllands-Posten og magasinet Mad&Bolig. Jeg blogger også om mad, restauranter og det gode liv på min egen blog, der er kåret som en landets bedste gourmetblogs.

Rejsejournalist

Hele verden er min arbejdsplads, når jeg skriver om rejser for blandt andet Politiken, Isabellas, Søndag, Børsen, Femina og mange flere.

Fotograf

Jeg leverer selv fotos af høj kvalitet til stort set alle mine artikler, ligesom jeg laver fotos for en række kunder både i studiet og i marken.


Foto: Liv Kastrup

Mikkel har med stor viden, stort overskud og et smil på læben nu i tre år lavet oste- og ølsmagninger til Food Festival. Det har lokket hundredvis af besøgende til vores stand og samtidig givet de besøgende ny viden og inspiration. Det er et samarbejde, vi har haft stor fornøjelse af. Mikkel er velforberedt, vidende og fleksibel, når det hele kører.
Sara Karolina Rærup Rimfors, Brand Manager, Castello

Jeg tilbyder

Jeg tilbyder journalistiske artikler og produkter i alle genrer – til alt fra aviser og magasiner til webmedier og client publishing-produkter.
Jeg er en erfaren tekstforfatter og redaktør. Derfor tilbyder jeg hjælp til at gøre dine tekster så gode som muligt.
Jeg er habil og erfaren fotograf og tilbyder at fotografere til artikler, pr-aktiviteter og lignende. Jeg er især god til madfotos, reportagebilleder og i at indfange stemninger blandt mennesker.
Få hjælp til de mange udfordringer og dilemmaer, som god kommunikation kræver, at du har styr på. Jeg tilbyder hjælp og kommunikationrådgivning til både de helt konkrete produkter og de store strategiske linjer.
Jeg tilbyder hjælp til, at få dine projekter, initiativer og historier ud over rampen og i de mest relevante medier for din virksomhed.
Jeg tilbyder en bred vifte af webrelaterede ydelser – alt fra udvikling af nye hjemmesider til optimering af tekster og rådgivning i forbindelse med eksisterende sites.
Jeg arbejder med styling af blandt andet mad og krea-sager.
Jeg leverer videoer til kunder - enten hele videoer, hvor jeg står for det hele, eller dele af videoer, hvor jeg leverer fx speaktekster.

Seneste nyheder og cases

Med broer, skrænter og vandudsigt fra det meste af byen er Middelfart et besøg værd. Det skriver jeg om i denne uges udgave af Femina, Danmarks førende dameblad.
I denne uge kan du i Søndag tage en tur med til Slovenien, hvor bjerge, skove og dejlige vine hersker.
Eddike er surt og helt fantastisk - både til at give smag og til at konservere. Det ser jeg nærmere på i denne udgave af magasinet Mad&Bolig.
Den smukt beliggende Vejrhøj Vingård i Vestsjælland skulle bruge billeder af deres 2019-årgang af vine. Derfor kontaktede de mig, og jeg har nu leveret helt rene vinfotos fra mit fotostudie - blandt andet til brug til hjemmeside og publikationer.
Hvad skal man som andelsboligforening overveje, når det kommer til energirenovering? Og hvad har forskellige foreninger konkret gjort? Det er omdrejningspunktet i et tema om energirenoveringer, som jeg har udarbejdet til ABF Nyt.
Hvilken pålægschokolade er værd at spise? Og hvilke smager af dårlig kakao med flormelis? Det var spørgsmået, da jeg i Politikens Lørdagsliv testede chokolade til at komme på brødet.