Nyheder

Artikel om Mallorca i Isabellas

p116-120_2017DKISA6_116_Mallorca-807722 (1)_Side_2 kopi

Den solskinsrige middelhavsø Mallorca er omdrejningspunktet for en stor artikel, som jeg har skrevet til livstilsmagasinet Isabellas. Artiklen er den fjerde, jeg har udgivet fra øen, efter jeg var på en pressetur dernede i foråret.

Denne artikel fokuserer på nogle af de ukendte sider af øen, og jeg er blandt andet på besøg i en økologisk appelsinplantage sammen med den danske kok Helle Alexandersen, der bor og arbejder på øen.

Jeg har også taget samtlige fotos til artiklen.

Tidligere har jeg publiceret artikler fra øen i magasinet Mad&Venner samt i ugebladene Søndag og Femina.

p116-120_2017DKISA6_116_Mallorca-807722 (1)_Side_3 p116-120_2017DKISA6_116_Mallorca-807722 (1)_Side_4 p116-120_2017DKISA6_116_Mallorca-807722 (1)_Side_5

Indstik med fokus på folkeskolen

Skærmbillede 2017-10-30 kl. 15.21.35

Folkeskolen er lig med fællesskab og mangfoldighed og bør være det naturlige valg. Det var hovedbudskabet i det annonceindstik, som Skolelederforeningen udgav som tillæg til Politiken og Jyllands-Posten i lørdags. Heri havde jeg skrevet hovedparten af teksterne.

I dette indstik kom vi godt omkring folkeskolen og aflivede mange af de myter, som florerer om vores ellers allesammens fælles skole. Jeg skrev blandt andet om en ny, moderne skole i Århus, om e-sport i Esbjerg og om den nye læreruddannelse i Vordingborg.

Indstikket er endnu et i rækken af indstik, som firmaet NCERT står bag, og hvor jeg udarbejder hovedparten af artiklerne. Således har vi også tidligere lavet indstik for bl.a. Optikerforeningen, Kommunernes Landsforening og Alzheimerforeningen.

Læs indstikket her (PDF)

Fransk med Francis, østersviden og meget mere i Mad&Bolig Gourmet

IMG_3055-2

Bliver du fuld af vin i sovsen? Hvor skal du spise fransk? Og Og hvilken pande skal du bruge til hvad? Det er blot tre af de spørgsmål, jeg besvarer i seneste udgave af magasinet Mad&Bolig Gourmet. Heri har jeg nemlig skrevet en hel række artikler.

Jeg har blandt andet interviewet kokken Francis Cardenau, som giver sine bud på, hvor man skal spise fransk i Danmark. Jeg tester tre forskellige pander. Jeg kommer med en række nyheder. Og jeg har talt med to forskellige eksperter om henholdsvis vin i sovsen og østers.

Bladet er et gratis tillæg til magasinet Mad&Bolig, der er på gaden nu. Jeg har nu igennem flere årLeveret artikler til dette blad.

IMG_3059-2 IMG_3058-2 IMG_3057-2 IMG_3056-2

9 siders tema om Bolivia i Mad&Venner

Skærmbillede 2017-10-02 kl. 10.29.49

I det seneste nummer af magasinet Mad&Venner er der et 9 siders tema om den gastronomiske udvikling i det fattige sydamerikanske land Bolivia. Jeg har skrevet hele temaet og har taget samtlige billeder hertil.

Temaet fokuserer på den enorme udvikling, der er sket på madfronten i Bolivia de senere år – med stor indflydelse fra blandt andet danske Claus Meyer, der står bag en gourmetrestaurant i La Paz.

Artiklen er den første, der kommer ud af, at den danske ambassade inviterede mig som madjounalist til landet for at sætte fokus på ulands-udvikling på andre måder end normalt.

Læs artiklen (PDF)

Skærmbillede 2017-10-02 kl. 10.29.58

Skærmbillede 2017-10-02 kl. 10.29.55

Skærmbillede 2017-10-02 kl. 10.29.53

Skærmbillede 2017-10-02 kl. 10.30.00

Mallorcas gastronomi i Mad&Venner

- Mallorca Isabellas - foto Mikkel Bækgaard

I seneste udgave af magasinet Mad&Venner har jeg været en tur på Mallorca, hvor jeg fortæller om øens gastronomi. Billederne til artiklen har jeg også selv taget alle sammen, imens opskrifterne kommer fra den danske kok Helle Alexandersen, der driver restaurant på øen.

Artiklen giver en indføring i gastronomien på den populære ferieø, hvor der både er tips til markeder, rustikke spisesteder og michelin-restauranter. Især kan jeg anbefale den tostjernede Zaranda på luksushotellet Castell con Claret.

Ud over artiklen om Mallorca har jeg også lavet et interview med kokken John Kofod fra Sortebro Kro i bladet.

Læs mere om Mad&Venner

- Mallorca Isabellas - foto Mikkel Bækgaard-2 - Mallorca Isabellas - foto Mikkel Bækgaard-3

Artikler og fotos for Alzheimerforeningen

Skærmbillede 2017-06-27 kl. 14.03.10

I seneste udgave af Alzheimerforeningens magasin Livet med Demens har jeg leveret to case-artikler samt fotos – herunder også magasinets forsidefotos.

Magasinet sætter denne gang fokus på at høre de dementes egne stemmer og lade dem komme til orde. Og i den forbindelse har jeg besøgt John Larsen i Odense og Kirsten Suhr i Børkop – begge personer med demens, der selv vil have indflydelse på, hvordan deres liv skal forme sig, når deres sygdom udvikler sig til det værre.

Jeg har også taget billederne til begge artikler, og et billede af John Larsen får endda lov til at være forsidefoto. Det har været en spændende og rørende opgave at besøge disse to skønne mennesker og komme ind bag demens-diagnosen.

Jeg har også tidligere været med til at lave et stort annonceindstik i Politiken sammen med Alzheimerforeningen, men det er første gang, jeg arbejder direkte for dem.

Læs magasinet her

Læs mere om Alzheimerforeningen

Skærmbillede 2017-06-27 kl. 14.02.47

Skærmbillede 2017-06-27 kl. 14.02.58

Fotos og artikler til endnu en omgang We Meat

Skærmbillede 2017-06-06 kl. 09.01.01

Endnu engang er kundemagasinet We Meat, der bliver udgivet af Mesterslagteren på gaden. I denne udgave har jeg skrevet artikler om Marokko og tomatdyrkning og leveret de fleste billeder til Marokko-teamet.

Magasinet giver denne gang tips og ideer til grillen, og der er det Nordafrika og Marokko, der er fokus på, så grillretterne kan få et eksotisk pift. Jeg har stylet og taget billeder af alle retterne i det tema.

Derudover har skrevet en artikel om tomatavl og taget en række billeder af færdig-grill-retter.

Læs magasinet hos Mesterslagteren

Skærmbillede 2017-06-06 kl. 09.01.06 Skærmbillede 2017-06-06 kl. 09.01.18 Skærmbillede 2017-06-06 kl. 09.01.37

Indstik til Berlingeske tog temperaturen på Københavns bydele

Skærmbillede 2017-05-29 kl. 15.27.33

I går søndag d. 28. maj udkom Berlingske Boligen med et særtillæg, der tog temperaturen på Københavns bydele. Heri har jeg skrevet flere artikler.

Hvordan har boligmarkedet det på Amager og i Sydhavnen? Det spørgsmål stillede et annoncetillæg til Berlingske Boligen i går, hvori jeg i flere artikler talte med ejendomsmæglere og beboere. Det blev til en artikel om Amager, hvor jeg talte med en beboer i det nybyggede nordtårn ved Amager Strandpark, samt en artikel om udviklingen i Sydhavnen med en mægler fra Estate som kilde.

Jeg havde også leveret flere artikler til tillægget, som af pladshensyn dog blev rykket til senere.

Det er produktionsselskabet Wunderkind Media, der stod bag tillægget.

Skærmbillede 2017-05-29 kl. 09.42.07

Skærmbillede 2017-05-29 kl. 09.42.17

Indstik for KL om bæredygtighed og cirkulær økonomi

Skærmbillede 2017-04-25 kl. 09.46.12

I weekenden havde både Politiken og Jyllands Posten et annonceindstik fra KL med fokus på bæredygtig grøn omstilling i kommunerne og den cirkulære økonomi. Det indstik havde jeg og min kone Line Hvid leveret størstedelen af teksterne til gennem firmaet NCERT, der producerede det.

Fremtiden er bæredygtig – også i kommunerne, hvor en ny cirkulær måde at se på ressourcer dukker frem i disse år. Det havde indstikket fokus på, hvor jeg blandet andet leverede artikler om cirkulær økonomi generelt, om fjernvarme i Horsens og nye måder at bruge veje på i Vallensbæk. Opgaven med at lave teksterne var delt mellem mig og min hustru Line Hvid, der også leverede gode artikler til indstikket.

Det er efterhånden sjette gang, at jeg produceret tekster til indstik lavet af firmaet NCERT, som Benjamin Elkjær står bag. Tak for endnu et godt samarbejde.

Læs mere om NCERT

Læs indstikket (PDF)

Skærmbillede 2017-04-25 kl. 09.46.47

Skærmbillede 2017-04-25 kl. 09.47.05

To artikler i Isabellas

IMG_1781-2

Endnu engang udvider jeg medieporteføljen. Denne gang med hele to artikler i seneste udgave af magasinet Isabellas.

Påskenummeret af livsstils- og havemagasinet Isabellas byder på to artikler fra min hånd. Dels en forårsreportage fra den lille ø Fejø med masser af mine fotos af æbleblomster, dels en guide til chokolade-oplevelser i Belgien.

Jeg er glad for, at også dette smukke magasin kan bruge både mine tekster og billeder.

www.isabellas.dk

IMG_1774-2

IMG_1779-2 IMG_1778-2