Floridas solskinskøkken i Mad&Venner

Madkulturen i Florida er præget af sol, havet og indflydelse fra mange steder på én gang. Det har jeg skrevet om i magasinet Mad&Venner. Desværre er det sidste artikel, jeg laver for bladet, for magasinet lukker til min store ærgrelse med dette nummer.

Ja, det er med stort vemod, at jeg hørte, at magasinet Mad&Venner lukker. Jeg har abonneret på bladet gennem mange år, og de sidste par år har jeg også været leverandør af artikler og billeder til magasinet. Men desværre satte Nordjyske Medier det til salg, men ingen købte det.

Men det er til gengæld med stolthed, at jeg er med i det nye nummer med seks farverige sider fra solskinsrige Florida, hvor jeg har smagt mig igennem staten. Jeg har også leveret billederne til artiklen – men undtagelse af opskriftsbillederne, som kommer fra den skønne kok Cindy Hutsons kogebog. Hende har jeg også talt med i artiklen – en ret fantastisk kvinde, i øvrigt.

Jeg håber, at nogle har modet til genoplive dette skønne blad. Det var en fornøjelse at læse og skrive til.