Madtrends i nyt e-magasin

madtrends

Hvad siger den kulinariske krystalkugle om 2016? Det giver jeg mit bud på i et nyt elektronisk magasin til den professionelle fødevarebranche, hvori jeg har ageret spåmand og skrevet en artikel om madtrends her i det nye år.

I artiklen fortæller jeg blandt andet om nye eksotiske indslag, sydamerikansk tacoinvasion og nærhed til producenter, selvom de ligger på den anden side af kloden.

Magasinet henvender sig køkkenprofessionelle i fx kantiner og lignende, og magasinet bliver udgivet af DLF Dagligevareleverandørerne. Det elektroniske magasin er produceret af det aalborgensiske kommunikationsbureau KOMMID.

Se magasinet og min artikel