Seneste nyheder og cases

Hvad kendetegner en god wienerschnitzel? Og hvor enkel er den egentlig at lave? Det er temaet for en lille reklamevideo for Christianshavns Færgecafé, jeg har lavet.
På Mallorcas vestkyst ligger den lille hyggelige by Porto Cristo. I seneste udgave af magasinet Isabellas kan du tage med til byen, hvor jeg har skrevet en guide.
Hvilken nougat får dig i nøddehimlen? Og hvilke smager af billig mælkechokolade? Det kan man læse om i dagens udgave af Politiken, hvor jeg har skrevet en testartikel med test af seks forskellige slags nougat fra supermarkederne.
Arla har lanceret et nyt magasin, Arla Pro, der er rettet mod professionelle kokke. Til det første nummer har jeg leveret tre forskellige artikler og bærende fotos for den ene af dem.
Hvilken af supermarkedernes smeltechokolade er bedst? Det ser jeg på i dagens udgave af Politiken, hvor jeg debuterer som testjournalist.
Kafé Kruse i Helsingør skulle have lavet billeder til at udsmykke deres vægge. Derfor hyrede de mig til at lave en række fotos af maden i cafeen, som jeg både stylede og fotograferede.
Der er stejle klippeskrænter og uendelige moseområder i seneste udgave af modemagasinet IN. Her har jeg nemlig lavet en guide til Mayo-området på Irlands vestkyst.
Selv i regnvejr er der masser af julehygge i Stockholm. Det kan man læse om i denne uges udgave af ugebladet Søndag, hvor jeg tager på tur rundt i den julehyggede svenske hovedstad.
Andelsboligforeningen Venneminde havde 100 års jubilæum. Det blev fejret med en fest i gården, som jeg besøgte for at lave en artikel og en video til Andelsboligernes Fællesrepræsentation.
Endnu engang er gratismagasinet Strandvejsmagasinet, som jeg har leveret billeder og tekster til. Denne gang har jeg været vidt omkring - fra Gilleleje til Magasin i København - og skrevet og fotograferet blandt andet Nærum Vænge Torv, Rosmosegaard Antik og et stormagasin i miniformat i Fredensborg.
Ænder hører jul og mortensaften til. Men det kan nu spises hele året, og endda komme fra Danmark. Det ser jeg nærmere på i seneste udgave af magasinet Mad&Bolig, hvor jeg også har lavet tre opskrifter retter på and.
Der er julestemning for alle pengene i denne udgave af Femina, hvor julen er at finde overalt - også i Stockholm, som jeg har skrevet en juleguide til.
Der var franske retter og rygende cocktails på menuen, da jeg blev hyret som fotograf til at levere en række billeder til Salon 39 på Frederiksberg.
Humanistisk Samfund inviterede for andet år i træk politikere og interessenter til en ikke-religiøs højtideligt i forbindelse med Folketingets åbning d. 1. oktober. Eventen fandt sted i Hofteatret på Christiansborg, hvor jeg var hyret til at levere reportagebilleder i meget lidt lys.
I denne uges udgaver af Ugebladet Søndag og ugebladet Femina kan du komme med til det nordøstlige Tyskland til halvøen Fischland-Darss-Zingst. Her er der tusindvis af traner og masser af afslapning for en god efterårsferie, hvilket jeg i to forskellige artikler giver mine tips til.
I modemagasinet In kan du i seneste udgave komme med til Macau i Kina, også kendt som Østens Las Vegas.
Når toprestauranterne i disse år sætter ost på bordet, er en simpel osteplatte med et par gode oste ikke længere nok. Der skal regulære retter til, hvor osten for lov at spille en ny rolle. Det kan du læse om i min artikel i dagens udgave af iByen i Politiken.
Traner i tusindvis fylder himlen i efteråret syd for Zingst i det Nordlige Tyskland. Det er en meget spektakulært naturoplevelse, som jeg har skrevet en stor reportage fra i dagens udgave af Politiken.
Der er bisoner, en gigantisk ishockey-arena og store vidder i dagens udgave af Børsen. Her har jeg nemlig skrevet en reportage fra et road trip i North Dakota, en af USAs nordlige præriestater.
Hvordan sætter man øl til sine oste? Det var spørgsmålet, jeg for tredje år i træk forsøgte at besvare på Castellos stand på Food Festiaval i Århus. Her holdt jeg nemlig en række oplæg og tilhørende smagninger, hvor gæsterne kunne blive klogere på netop den kombination.