Seneste nyheder og cases

Ænder hører jul og mortensaften til. Men det kan nu spises hele året, og endda komme fra Danmark. Det ser jeg nærmere på i seneste udgave af magasinet Mad&Bolig, hvor jeg også har lavet tre opskrifter retter på and.
Der er julestemning for alle pengene i denne udgave af Femina, hvor julen er at finde overalt - også i Stockholm, som jeg har skrevet en juleguide til.
Der var franske retter og rygende cocktails på menuen, da jeg blev hyret som fotograf til at levere en række billeder til Salon 39 på Frederiksberg.
Humanistisk Samfund inviterede for andet år i træk politikere og interessenter til en ikke-religiøs højtideligt i forbindelse med Folketingets åbning d. 1. oktober. Eventen fandt sted i Hofteatret på Christiansborg, hvor jeg var hyret til at levere reportagebilleder i meget lidt lys.
I denne uges udgaver af Ugebladet Søndag og ugebladet Femina kan du komme med til det nordøstlige Tyskland til halvøen Fischland-Darss-Zingst. Her er der tusindvis af traner og masser af afslapning for en god efterårsferie, hvilket jeg i to forskellige artikler giver mine tips til.
I modemagasinet In kan du i seneste udgave komme med til Macau i Kina, også kendt som Østens Las Vegas.
Når toprestauranterne i disse år sætter ost på bordet, er en simpel osteplatte med et par gode oste ikke længere nok. Der skal regulære retter til, hvor osten for lov at spille en ny rolle. Det kan du læse om i min artikel i dagens udgave af iByen i Politiken.
Traner i tusindvis fylder himlen i efteråret syd for Zingst i det Nordlige Tyskland. Det er en meget spektakulært naturoplevelse, som jeg har skrevet en stor reportage fra i dagens udgave af Politiken.
Der er bisoner, en gigantisk ishockey-arena og store vidder i dagens udgave af Børsen. Her har jeg nemlig skrevet en reportage fra et road trip i North Dakota, en af USAs nordlige præriestater.
Hvordan sætter man øl til sine oste? Det var spørgsmålet, jeg for tredje år i træk forsøgte at besvare på Castellos stand på Food Festiaval i Århus. Her holdt jeg nemlig en række oplæg og tilhørende smagninger, hvor gæsterne kunne blive klogere på netop den kombination.
Der er store vidder, bisonokserog indianere i seneste udgave af Modemagasinet IN. Har har jeg nemlig leveret en rejseguide til North Dakota i USA.
Den hyggelige restaurant Christianshavns Færgecafé havde brug for billeder af stemningen i restauranten. Derfor inviterede ejeren en flok venner på besøg og hyrede mig til at tage billeder af dem.
Brugge er en billedskøn by i Belgien. Det er sted kendt for masser af turister, men trods horderne er byen et besøg værd. Og hvis man bare går et par gider væk fra de største mængder er der mange gode oplevelser i vente. Det har jeg skrevet om i ugens udgave af Femina
Der er tips til oplevelser i Macau i seneste udgave af SAS' inflight magasin Scandinavian Traveller. Jeg har leveret tekst på engelsk og fotos til artiklen.
I foråret tog jeg på en skøn weekend i det vestjyske, hvor jeg besøgte herregården Nørre Vosborg og blandt andet tog rundt om Nissum Fjord. Det kan man nu læse om i denne uges udgave af Ugebladet Søndag.
Skal man være kæmpe vinnørd for at åbne sin egen vingård? Ikke hos Vejrhøj Vin, hvor Niels og Nina Fink intet anede om vinproduktion, da de besluttede at åbne en vingård i Odsherred. Allievel laver de noget af Danmarks bedste hvidvin. Dem kan du læse om i seneste udgave af Isabellas.
Sweetdeal D'luxe tilbyder kunderne gode deals på madoplevelser. Jeg har gennem den sidste tid leveret fotos til websitet fra en række forskellige restauranter.
Der er tips og skønne oplevelser i Tisvilde i denne uge i Femina, hvor jeg har skrevet en sommerguide til den nordsjællandske badeby.
I ugens udage af Femina er der tips og ideer til en dejlig ferie ved den nordjyske vestkyst. Jeg har lavet både tekst og billeder.
Endnu en kunde har meldt sig under fanerne. Strandvejsmagasinet er et gratis magasin, der udkommer i Nordsjælland, som jeg har leveret fotos og tekster til.