Oplæg og smagninger

Et oplæg og en smagning kan både være et festligt indslag til en personaldag, eller det kan være en måde at møde sine kunder på og præsentere sine produkter på nye måder. Jeg har blandt andet flere år i træk afholdt kombinerede øl- og ostesmagninger for Castello på Food Festival i Århus. Her får de besøgende på Castellos stand ny viden, der sætter Castellos produkter på spil på en anden måde, end hvis de blot præsenterede smagsprøver på deres oste.

Jeg fortæller også gerne om madtendenser, madhistorie og mad fra andre lande - og jeg sørger gerne for, at der er passende smagsprøver og masser af viden, der kan komme i spil.