Jeg er
Journalist, fotograf og tekstforfatter
Kommunikationsuddannet 1979'er med 20 års erfaring som journalist, kommunikatør, tekstforfatter og fotograf - fra egen virksomhed, ministerier, organisationer og kommuner.
Madskribent
Jeg skriver om gastronomi, blandt andet for Politiken og magasinet Food&Drink, som jeg er redaktør for. Jeg har også løbende skrevet artikler om mad og gastronomi til en række andre medier, blandt andet Jyllands-Posten og magasinet Mad&Bolig.
Rejsejournalist
Hele verden er min arbejdsplads, når jeg skriver om rejser for blandt andet Politiken, Isabellas, Søndag, Børsen, Femina og mange flere.
Fotograf
Jeg er en dygtjg og professionel fotograf, som fotograferer både redaktionelt og kommercielt. Jeg leverer fotos til pr-materialer, reklamematerialer, hjemmesider, webshops, SoMe og lignende. Jeg har især stor erfaring med madfotos og portrætter, ligesom jeg er eb dygtig reportagefotograf med en særlig evne til at indfange stemninger blandt mennesker i et billede.
Mikkel har med stor viden, stort overskud og et smil på læben nu i tre år lavet oste- og ølsmagninger til Food Festival. Det har lokket hundredvis af besøgende til vores stand og samtidig givet de besøgende ny viden og inspiration. Det er et samarbejde, vi har haft stor fornøjelse af. Mikkel er velforberedt, vidende og fleksibel, når det hele kører.
