Jeg er
Tekstforfatter, fotograf og freelance journalist
Kommunikationsuddannet 1979'er med 15 års erfaring som journalist, kommunikatør, tekstforfatter og fotograf - fra egen virksomhed, ministerier, organisationer og kommuner.
Madskribent
Jeg skriver om gastronomi for blandt andet Politiken og magasinet Food&Drink, som jeg er redaktør for. Jeg har også løbende skrevet artikler om mad og gastronomi til en række andre medier, blandt andet Jyllands-Posten og magasinet Mad&Bolig.
Rejsejournalist
Hele verden er min arbejdsplads, når jeg skriver om rejser for blandt andet Politiken, Isabellas, Søndag, Børsen, Femina og mange flere.
Fotograf
Jeg er en erfaren fotograf, som tilbyder at fotografere til pr-materialer, reklamematerialer, hjemmesider, webshops, SoMe og lignende. Jeg er blandt andet god til madfotos, produktfotos, reportagebilleder og til at indfange stemninger blandt mennesker i et billede.
Mikkel har med stor viden, stort overskud og et smil på læben nu i tre år lavet oste- og ølsmagninger til Food Festival. Det har lokket hundredvis af besøgende til vores stand og samtidig givet de besøgende ny viden og inspiration. Det er et samarbejde, vi har haft stor fornøjelse af. Mikkel er velforberedt, vidende og fleksibel, når det hele kører.
