Jeg er en erfaren madfotograf. Jeg laver fotos af mad til magasiner, aviser, restauranter og kommercielle kunder.
Et godt madfoto skal vække appetitten, formidle stemning og fortælle en lille historie.
Jeg tager madfotos til både magasiner, aviser og til kommercielle kunder, som har brug for gode fotos af deres mad til at kunne tiltrække kunder bedst muligt.
Herunder kan du se et par eksempler på billedserier, jeg har lavet med fokus på mad.
Öxneholm - billeder af kød
Öxneholm er en stor kødgrossist, der leverer kød af ypperste kvalitet til landets restauranter. Jeg har lavet studie fotos af kød til brug i deres markedsføring.
Thursday, June 2, 2022 - 15:06
Hooked
Billeder fra Restaurant Hooked på Christianshavn, taget for lokalavisen Havnefronten
Thursday, June 2, 2022 - 14:55
Hotel Marina - madfotos
Billeder fra det hyggelige og smukke Hotel Marina i Vedbæk.
Monday, March 7, 2022 - 14:28
Kröyers
Café Kröyers på Christianshavn skulle bruge mad- og stemningsbilleder til brug på hjemmeside og i sociale medier.
Tuesday, March 1, 2022 - 13:38
Havhøst
Havhøst formidler kendskabet til mad fra havet og skulle i den forbindelse bruge fotos af mad lavet af havets skatte. Det var fotos, de skulle bruge til opskriftshæfter og undervisningsmaterialer.
Monday, February 28, 2022 - 12:23
Europa Kaffe & Te
Billeder for Europa Kaffe & Te i Aarhus, blandt andet til brug på ny hjemmeside.
Thursday, February 24, 2022 - 08:06
Europa 1989 Kantiner
Billeder fra Europa 1989 Kantiner - modbilleder, liv ved buffeten, kokke i køkkenet.
Monday, August 9, 2021 - 11:58
Gastromand.dk
Jeg laver løbende opskrifter og madfotos for Gastromand.dk, en af Danmarks største madblogs.
Tuesday, March 9, 2021 - 09:07
Restaurant Dej
Billeder af Brunch hos Restaurant Dej på Søndre Boulevard i København for Sweetdeal.
Monday, February 1, 2021 - 12:42
56 Grader
Restaurant 56 Grader på Holmen ligger i et gammelt krudtdepot. Jeg har lavet fotos herfra i flere omgange.
Wednesday, January 27, 2021 - 15:01
Restaurant Mes
Restaurant Mes i Indre By i København laver elegant gourmetmad - og jeg tager på regelmæssig basis fotos fra restauranten.
Monday, January 18, 2021 - 13:23
Popup 26
Popup 26 er nyåbnet restaurant i København, der skifter koncept og menu hver måned.
Wednesday, October 28, 2020 - 14:05
Restaurant Grønnegade
Fotos fra smukke Restaurant Grønnegade til Sweetdeal Deluxe.
Wednesday, January 8, 2020 - 11:37
Restaurant Meille
Restaurant Meille i Københavns indre by skulle have lavet billeder til en kampagne hos Sweetdeal Deluxe.
Wednesday, January 8, 2020 - 11:29
Vægbilleder til Kafé Kruse
Kafé Kruse i Helsingør skulle bruge udsmykning til væggene. Derfor hyrede de mig til at style og fotografere retter og kager fra caféen, som siden kunne blive trykt og komme op at hænge.
Thursday, December 5, 2019 - 15:42
Andeopskrifter i Mad&Bolig
Til at ledsage en artikel om dansk and, udviklede, stylede og fotograferede jeg tre retter til magasinet Mad&Bolig.
Thursday, November 21, 2019 - 08:50
Salon 39
Der var franske retter og rygende cocktails på menuen, da jeg blev hyret som fotograf til at levere en række billeder til Salon 39 på Frederiksberg.
Thursday, October 31, 2019 - 09:33
Lolly
Lolly er kombineret coctailbar og spisested, hvor de laver lækker thaimad. Jeg tog billeder af restauranten og maden i forbindelse med et tilbud til SweetDeal-Deluxe-sitet.
Monday, July 29, 2019 - 09:38
Restaurant Frksbrg
Restaurant Frksbrg ligger i kælderen under Frederiksberg Rådhus. Her skulle jeg lave fotos af restauranten og deres smørrebrød til et tilbud på Sweetdeal-Deluxe-sitet.
Monday, July 29, 2019 - 09:27
l'Imperatore
l'Imperatore på Østerbro er især kendt for deres skaldyr. Jeg skulle fotografere restauranten og deres skaldyrsfad til SweetDeal-deluxe-sitet.
Monday, July 29, 2019 - 09:18
Pizze di Napo
Det fremragende pizzeria Pizza di Napo skulle bruge nye fotos til brug på en ny hjemmeside.
Wednesday, January 30, 2019 - 09:36
Café Storebælt
Det er ikke kun fine restauranter, der kan have brug for gode billeder. Café Storebælt lige ved Storebæltsbroen sælger fastfood i store mængder, og mine billeder bliver brugt både på store bannere og på caféen skærme, som viser menuen.
Friday, November 9, 2018 - 11:59
Øens Spisested
Øens Spisested er et lille - og i øvrigt fremragende - spisested i Prismet på Amager. Jeg har i flere omgange taget billeder til stedet, ligesom jeg har lavet deres hjemmeside.
Friday, November 9, 2018 - 11:46
Christianshavns Færgecafé
Jeg har i flere omgange taget billeder til den klassisk danske restaurant på Christianshavn .
Monday, October 22, 2018 - 13:28
We Meat
We Meat er kundemagasin for Danske Slagtermestre og Danmarks eneste magasin om kød. Her lavede jeg gennem flere udgaver af bladet fotos og styling til magasinet.
Tuesday, September 18, 2018 - 11:19
Restaurant Naert
Billedserie fra den norske Restaurant Naert i Købehavn til onlinemagasinet Zitiguide.
Tuesday, September 18, 2018 - 11:06
Café Lige efter Bogen
Fotos af retter i Caféen på Hjørring Bibliotek. Til brug for caféens pr-arbejde og på infoskærme.
I denne uge er der et portræt af den unge kvindelige kok Anelika Ljungmann i ugebladet Hendes Verden. Jeg har haft fornøjelsen af at tage billederne til artiklen.
Sidste forår besøgte jeg i rollen som fotograf Flandern i Belgien for at levere fotos til deltagerne i en international pressetur med fokus på gastronomi. Nu har mine billeder blandt andet fundet vej til en artikel om nordsørejer i det svenske magasin Gastronaut.
Kombucha kan være et spændende alkoholfrit alternativ til fx vin eller en sodavand. Det viser min test i Politiken, hvor jeg sammen med to dommere har smagt på seks forskellige kombuchaer.
Europa Kaffe & Te er et kafferisteri i Århus, der leverer kaffe og te til en lang række kunder. Dem havde jeg fornøjelsen af både at levere fotos og tekster til, da de i foråret skulle have ny hjemmeside.
Nutella fra italienske Ferrero har lagt navn til en hel produktkategori. Men hvilken nøddecreme - aka Nutella - er egentlig den bedste? Det har jeg testet i dagens udgave af Politiken.
Der er langt mellem de gode bidder, når vi taler donuts. Det viser den test, jeg lavede til Politiken i Lørdags. Her var kun to ud af seks testede do donuts værd at sætte tænderne i.
Hvordan bliver tang en naturlig del af vores hverdagsmad. Det var spørgsmålet, da Havhøst inviterede en flok kokke til jamsession. Jeg var med med notesblok og kamera og havde i lørdags en reportage herfra i Politikens Lørdagsliv.
I disse år kan bøffer sagtens bestå helt af planter. Men hvordan får man den til at hænge sammen og smage allerbedst? Det tog jeg en snak med Planteslagterne i Kødbyen om, og det kan man læse om i dagens udgave af Politiken.
Før jul blev jeg spurgt af Ost&Ko, om jeg ville udvikle en festlig opskrift til dem med mont d’or-ost. Det blev til en lækker luksustoast med blandt andet trøffel.
Her i corona-lockdown er det gået helt amok med fastelavnsbollesalget. Men hvilke er egentlig de bedste? Det testede vi i lørdagens udgave af Politiken.
Er burgerbøffer lavet udelukkende af planter værd at sætte tænderne i? Ja, måtte de to testdommere konstatare, da jeg lavede en test af netop veganske burgerbøffer i Politiken.
Der er stor forskel på rødkål i de danske supermarkeder. Det er konklusionen i dagens udgave af Politiken, hvor jeg i julens anledning har haft to dommere til at prøvesmage rødkål.
I sidste uge havde jeg fx fornøjelsen af at tage billeder for den nyåbnede Popup 26 - en restaurant, der skifter menu og koncept hver måned, og som starter med retter fra de to restauranter Mes og Meille.
Den smukt beliggende Vejrhøj Vingård i Vestsjælland skulle bruge billeder af deres 2019-årgang af vine. Derfor kontaktede de mig, og jeg har nu leveret helt rene vinfotos fra mit fotostudie - blandt andet til brug til hjemmeside og publikationer.
