Kartoffelhistorie i Politiken

Kartoffelartiklen i Politiken
Der er fokus på kartofler i dagens udgave af Politiken. Her har jeg nemlig – i anledning af at fire topkokke har udgivet en ny kogebog – skrevet en artikel om kartofler.

I artiklen taler jeg med kokken Hans Beck Thomsen fra Café Stranden i Henne – tidligere indehaver af Henne Kirkeby Kro – og med madhistoriker Bettina Buhl. Artiklen fortæller om kartoflens fortræffeligheder og kulturhistorie

Kartofler i Politiken
Kunde
Ydelser i forbindelse med denne opgave